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土壤漆酶實(shí)驗(yàn)代測(cè)

漆酶是一種含四個(gè)銅離子的多酚氧化酶（ρ- 二元酚氧化酶，EC1.10.3.2），屬于銅藍(lán)氧化酶，以單體糖蛋白的形式存在。漆酶存在菇、菌及植物中，亦可存活于空氣中，發(fā)生反應(yīng)后的產(chǎn)物就是水，因此本質(zhì)上是一種環(huán)保型酵素。漆酶*的催化特性使其在生物檢測(cè)中有廣泛的應(yīng)用，作為高效的生物檢測(cè)器而成為底物、輔酶、抑制劑等成分分析的有效工具和手段。由于這幾年環(huán)保意識(shí)逐漸被人所重視，因此近年來漆酶也成為眾多學(xué)者的研究對(duì)象。
定義：漆酶是一種含四個(gè)銅離子的多酚氧化酶（ρ- 二元酚氧化酶，EC1.10.3.2），屬于銅藍(lán)氧化酶，以單體糖蛋白的形式存在。
理化性質(zhì)：漆酶是一種銅蛋白質(zhì)，藍(lán)色，分子量約12萬，含4原子銅，可被CN-抑制。漆酶可以氧化多酚物質(zhì)，促進(jìn)苯酚和二元胺的甲氧基取代，氧化幾乎所有具有ρ-多酚相似結(jié)構(gòu)的底物。另外，一些真菌漆酶還能氧化一元酚如甲酚及抗壞血酸等
起源：漆酶早發(fā)現(xiàn)于漆樹的分泌物中，并存在于多種高等植物的細(xì)胞壁中，如茶葉的嫩芽。高等植物來源的漆酶相對(duì)于真菌漆酶報(bào)道較少。實(shí)際應(yīng)用于生物試劑的漆酶主要來源于細(xì)菌、真菌，大多數(shù)真菌分泌漆酶。國內(nèi)外的主要生物試劑菌種為白腐真菌（white-rot fungi）。國內(nèi)對(duì)漆酶的應(yīng)用研究主要集中在分解木質(zhì)素、紙漿漂白、染料廢水脫色、降解環(huán)境中有毒物質(zhì)等方面。

土壤漆酶實(shí)驗(yàn)代測(cè)